Skrudintas ungurys yra aukštos kokybės maistingas maistas.Ypač Japonijoje, Pietų Korėjoje, Pietryčių Azijoje ir Honkonge daugelis žmonių dažnai valgo keptą ungurį.Visų pirma, korėjiečiai ir japonai vasarą daugiau dėmesio skiria unguriui kūno tonikui, o ungurį laiko vienu geriausių maisto produktų vyriškam tonikui.Dauguma japoninių ungurių daugiausia yra pagardinti ir skrudinti unguriai.Metinis keptų ungurių suvartojimas siekia 100 000–120 000 tonų.Teigiama, kad vasarą, ypač per ungurių valgymo šventę liepą, suvalgoma apie 80 proc.Šiais laikais daugelis žmonių Kinijoje taip pat pradeda ragauti keptų ungurių. Ungurių mėsa yra saldi ir plokščia.Tai nėra karštas ir sausas maistas.Todėl karštomis vasaros dienomis valgydami maistingesnius ungurius galite pamaitinti kūną, sumažinti karštį ir nuovargį, išvengti svorio metimo vasarą ir pasiekti mitybos bei kūno rengybos tikslą.Nenuostabu, kad japonai mėgsta ungurį kaip vasaros toniką.Vidaus gaminių trūksta, kasmet tenka daug importuoti iš Kinijos ir kitų vietų.