-
Ungurių procesas ir vidaus rinka
Unguriai skerdžiami, valomi, verdami ir skrudinami nuo žvejybos iki perdirbimo į maistą.Interviu reporteris pastebėjo, kad nuo šių metų daugelis vietinių ungurių perdirbimo įmonių sumažino eksportą ir perėjo prie didelio pardavimų vidaus rinkoje...Skaityti daugiau -
Artėja ungurių šventė, naminis gyvų ungurių turgus
Gegužės mėn. baigiasi, o iki šios vasaros bjauriųjų ungurių festivalio liko tik du mėnesiai.Kaip ir ankstesniais metais, žemyninėje Kinijoje ir Taivane užaugintų gyvų ungurių importo apimtis Japonijos rinkoje po auksinės savaitės, palyginti su ankstesne, sumažėjo.Veiksniai veikia...Skaityti daugiau -
Ungurio maistinė vertė
Unguryje gausu aukštos kokybės baltymų ir įvairių amino rūgščių, reikalingų žmogaus organizmui.Tai naudinga ligų prevencijai, taip pat gali turėti smegenų tonizuojantį poveikį.Unguryje taip pat gausu vitamino A ir vitamino E, kurių yra atitinkamai 60 ir 9 kartus daugiau nei paprastosiose žuvyse.Ungurys yra ben...Skaityti daugiau
