-
Japoniško stiliaus troškintas ungurys su padažu
Skrudintas ungurys yra aukštos kokybės maistingas maistas.Ypač Japonijoje, Pietų Korėjoje, Pietryčių Azijoje ir Honkonge daugelis žmonių dažnai valgo keptą ungurį.Visų pirma, korėjiečiai ir japonai vasarą daugiau dėmesio skiria unguriui kūno tonikui, o ungurį laiko vienu geriausių maisto produktų vyriškam tonikui.Dauguma japoninių ungurių daugiausia yra pagardinti ir skrudinti unguriai.Metinis keptų ungurių suvartojimas siekia 100 000–120 000 tonų.Teigiama, kad vasarą, ypač per ungurių valgymo šventę liepą, suvalgoma apie 80 proc.Šiais laikais daugelis žmonių Kinijoje taip pat pradeda ragauti keptų ungurių. Ungurių mėsa yra saldi ir plokščia.Tai nėra karštas ir sausas maistas.Todėl karštomis vasaros dienomis valgydami maistingesnius ungurius galite pamaitinti kūną, sumažinti karštį ir nuovargį, išvengti svorio metimo vasarą ir pasiekti mitybos bei kūno rengybos tikslą.Nenuostabu, kad japonai mėgsta ungurį kaip vasaros toniką.Vidaus gaminių trūksta, kasmet tenka daug importuoti iš Kinijos ir kitų vietų.
-
keptas ungurys sušiams ar japonų virtuvėms
„Pu Shao“ reiškia žuvį perpjauti per pusę, suverti jas ant pagaliukų, kad būtų galima kepti ant grotelių, vienu metu tepti ir mirkyti padažą, kad būtų geresnis skonis.Jei tai kepsninė be padažo, tai vadinama „baltu kepsniu“.
Teoriškai Pu Shao neriboja žuvų įvairovės, tačiau iš tikrųjų nuo pat pradžių šis metodas buvo beveik išimtinai naudojamas ungurių kondicionavimui.Daugiausia jis buvo naudojamas tik unguriams, pavyzdžiui, žuvims, tokioms kaip žvaigždinis ungurys, vilko danties ungurys ir žuvėdra. -
Ant grotelių keptas ungurys su šviežia medžio anglimi
Tokiems skrudintiems unguriams ungurių mėsa, pašalinus galvą, kaulus ir vidaus organus, su aukščiau nurodytais pagardais, skrudinama ir modernia įranga bei technologijomis perdirbama į gerą unikalaus skonio produktą.Apdorotą skrudintą ungurį taip pat galima greitai užšaldyti naudojant pažangiausią greito užšaldymo technologiją, kad būtų išlaikyta originali spalva ir skonis, o valgymo būdas patogesnis.Vakuuminiu būdu supakuotą keptą ungurį galima tiesiai įdėti į originalų maišelį į verdantį vandenį be jokių prieskonių.Pavirus 2 ~ 3 minutes galima išimti ir valgyti.Iškepusį ungurį atšildytą sudėkite į indą ir išgarinkite vandeniu arba pakepinkite su lengvu vynu.Jei skrudinti ungurių gabaliukai kaitinami mikrobangų krosnelėje, užtenka vos 1 minutės, kol skonis išsipildys.Tada juos galima išimti ir valgyti.Pavalgę jie dažnai palieka gilų įspūdį.
-
Troškintas ungurys, šviežias, pašildytas ir paruoštas valgyti
Mūsų ungurių žaliava yra ungurys, užaugintas šalto vandens zonoje Jiangxi mieste, Kinijoje. Šis produktas pagamintas iš gėlo vandens ungurių. Su sojos padažu.vakuuminis maišelis kiekvienai žuviai.saldus ir gero ungurio kvapo.Tai labai svarbi medžiaga sušių ir japonų virtuvėse.Jo dydis didesnis nei ungurių šiaurės Kinijoje, tačiau jo mėsa kompaktiška, skani ir saldi, be paprastų ungurių žuvies kvapo.
-
Ungurių kepenėlių žuvis su žuvies klijais
Pu Shao ungurių kepenų iešmas yra gaunamas iš ungurių vidaus organų esencijos ir turi turtingą maistinę vertę.Kad būtų lengviau valgyti, ungurio pilvas suveriamas bambuko lazdelėmis ir kepamas su specialiu padažu.Skonis grynas ir skanus.Saldaus skonio ungurys yra aukščiausios rūšies maistas, papildantis energiją.Ungurių kepenėlės kepina unikalias ungurių sultis.Pilnos žuvies kepenėlės apipilamos ungurių sultimis.Dar keli laiškiniai svogūnai puikiai interpretuoja skanaus maisto skonį.Ungurių kepenėlių sriuba gaminama iš ungurių kepenų kaip pagrindinio ingrediento ir apatinės sriubos.Jis turi unikalų dūminį skonį. Saldžios ungurio kepenėlės šiek tiek apdeginamos kepant.Labai skanus, kai naudojamas ryžių padažui.Kvapios ungurių sultys liejasi ant ryžių ir subtilios ungurių mėsos.Skonis super sluoksniuotas!
-
Japoniškas šaldytas jūros gėrybės kabayaki šaldytas skrudintas unagi ungurys
Geros kokybės gyvi unguriai atrenkami iš rinkos ir paskerdžiami.Jei iš karto neiškepa, galima dėti į šaldytuvą atšaldyti;Jei reikalingas ilgalaikis saugojimas, žuvį galima suvynioti į plastikinį maišelį ir išvalius laikyti šaldytose kelnėse.Be to, geriau pirkti prekyboje parduodamą troškintą ungurį su skaniu skoniu, dailia mėsos tekstūra, šiek tiek banguota ir elastinga oda.Mikrovakuuminės pakuotės atveju atkreipkite dėmesį, ar nėra vakuuminio defekto.
-
Japoniško stiliaus troškintas ungurys, virtas
Ungurių mėsa yra puri ir minkšta.Apdorojant ir gaminant ungurius iš ungurių gaminami skrudinti unguriai.Keptas ungurys – tai specialaus sojų padažo padažo įmaišymas į purią ir minkštą ungurių mėsą, kad iškeptų skanus ungurys.Iškeptas ungurys yra ryškios spalvos.Ungurių mėsa yra minkšta, vaškinė ir tvirta. Po 4 kartų pushao ungurys yra gero skonio, lipnus ir putlus.Iškeptas ungurys apdegęs išorėje ir švelnus viduje.Jis turi stiprų ungurių skonį be purvo kvapo.Be to, jame mažai dygliukų, o vaikai gali lengvai jį valgyti.Iškeptas ungurys skrudinamas visas, o tai gali užrakinti ungurio šviežumą.Ungurį kepkite lėtai, aiškiai matosi ungurių mėsos tekstūra.Abi kepinto ungurio pusės yra šiek tiek išsipūtusios ir pilnos elastingumo, atspindinčios, kad jį kepa tikri gyvi unguriai.
