Švieži žali unguriai supjaustyti grynos mėsos griežinėliais
Maistinė vertė
Švieži ungurio griežinėliai yra būtini karštam puodui.Iš vandens kaštonų ir ungurių kartu gaminama sriuba, kuri maitina kepenis, šalina šilumą, detoksikuoja ir pagražina akis.Kartu galima valgyti kinišką jamą ir ungurį, kuris gali papildyti vidurinį Qi, sušildyti inkstus ir sustabdyti viduriavimą.Jis ypač gerai veikia Wugeng viduriavimą, kurį sukelia inkstų nepakankamumas.Neapdoroti ungurio griežinėliai turi didelę maistinę vertę.Juose gausu baltymų, jie yra minkšti, lengvai kramtomi ir virškinami.Jame taip pat gausu vitaminų ir mikroelementų.Riebalų kiekis yra mažas, tačiau jame yra daug riebalų rūgščių, tokių kaip DHR.Tai gali būti vadinamas geru maistu, turinčiu turtingą mitybą ir lengvai pasisavinamą.Japonišką virtuvę labiausiai garsina sašimis, kurį galima laikyti japonų virtuvės atstovu.Sashimi japonų kalba parašyta kaip „sashimi“, o sashimi yra kiniškas jo pavadinimas.
