Japoniško stiliaus troškintas ungurys su padažu
Maistinė vertė
Ungurių valgymas ne tik maitina ir stiprina organizmą, mažina vasaros karštį ir nuovargį, bet ir turi įvairių efektų, pavyzdžiui, tonizuoja trūkumą, stiprina yang, išstumia vėją, skaistina akis, o valgant daugiau ungurių taip pat galima išvengti vėžio.Ekspertai iš Japonijos ir Pietų Korėjos atkreipė dėmesį, kad kai vitamino A nepakanka, vėžiu susirgimų daugės.Palyginti su kitais maisto produktais, unguriuose yra ypač daug vitamino A.Vitaminas A gali palaikyti normalų regėjimą ir išgydyti naktinį aklumą;Jis gali palaikyti normalią epitelio audinio formą ir funkciją, sutepti odą ir vystyti kaulus.Be to, unguriuose esantis vitaminas E gali palaikyti normalią lytinę funkciją ir fiziologinę hormonų koordinaciją bei sustiprinti fizinę jėgą senatvėje.Todėl valgant ungurį galima ne tik gauti pakankamai mitybos, bet ir pašalinti nuovargį, sustiprinti kūną, pamaitinti veidą, išlaikyti jaunystę, ypač akių apsaugai ir odos drėkinimui.